Şeftali üzerindeki kıllar , meyvenin rastgele bir özelliği gibi görünebilir. Ancak bu tüylerin aslında çok özel bir amacı vardır. Şeftalilerin bulanık yüzeyi aslında Önemli bir savunma mekanizmasıdır meyvenin etini yiyip içine yumurta bırakmak isteyen böceklere karşı caydırıcı görevi görür. Tüyler bu görevini, meyvenin düz olmayan yüzeyine küçük böceklerin konmasını engelleyerek yerine getirir.
Şeftali alerjisi, meyvenin sulu iç kısmından ziyade tüylerine veya kabuğuna bir reaksiyon olarak ortaya çıkabileceğinden, bu mikroskobik saç telleri bazı insanlarda bile yeterli koruma sağlar. rPru p 3 bileşenine karşı intoleransı olan kişilerŞeftalileri kabukları olmadan da tüketebilirsiniz ancak bu tüylenme bazı insanlarda önemli anafilaktik reaksiyonlara neden olabilir.
Şeftali tüyü sadece lezzetli iç kısımları aç böceklerden korumaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda Meyvelerin çürümesini önlemek için Yardımcı olur. Şeftalinin ince kabuğu ve yumuşak eti, onu küf ve küf içeren mikroorganizmalar için kolay bir hedef haline getirir. Şeftali bitkisi değerli varlığını korumak için nemi uzak tutan ve meyvenin yüzeyine yerleşmesini engelleyen bu özel tüyleri geliştirmiştir. Bu onları su geçirmez yapmaz ancak meyve büyüyüp olgunlaşırken değerli zamandan tasarruf etmenize yardımcı olur.
Ancak tüm çabalara rağmen toplandığında şeftalinin ömrü diğer meyvelere göre oldukça kısadır. Şeftali meyveleri, ağaçtan toplandıktan sonra bozulmadan önce yalnızca iki hafta kadar dayanır.
Tüm meyvelerde olduğu gibi şeftalileri de gerçek meyve olarak sınıflandırmak karmaşıktır. Taksonomik olarak şeftali çekirdekli meyve İçinde tohumları tutan tek bir kabuğu kaplayan etli bir dış kısım ile karakterize edilen bir meyve türüdür. Diğer sert çekirdekli meyveler arasında avokado, kiraz, ceviz ve badem bulunur.
Şeftali aynı atadan geliyormuş gibi görünse de aslında kuzenleri olan çilek ve bahçe gülüyle birlikte Rosaceae familyasına aittir. Allergy Insider’a göre Rosaceae ailesi, Avrupa’da ergenlerde ve yetişkinlerde gıda alerjisi reaksiyonlarına en sık neden olan gruptur. Bunların arasında şeftalinin meyvelerde en sık görülen alerjik reaksiyonlardan birine neden olduğu gösterilmiştir.
Ancak şeftali alerjisi olmayanlar için bu tüylü meyveler besinsel faydalarla doludur. tek bir meyvenin Günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 15’iA vitamini ihtiyacınızın yüzde altısını içerdiği söyleniyor.
